비오틴(영어 : Biotin)은 모발, 피부, 손발톱 건강과 에너지 대사에 중요한 비타민 B7입니다. 결핍 시 모발 손실, 손발톱 약화, 피부 문제 등이 나타날 수 있지만, 이는 드문 경우입니다. 날계란 과다 섭취, 흡수 장애, 특정 약물 등이 결핍 원인이 될 수 있습니다. 식품의약품안전처에서는 비오틴의 기능성 및 섭취량을 다음과 같이 고시합니다. 

식품의약품안전처에서는 비오틴의 기능성 및 섭취량을 다음과 같이 고시합니다. 

비오틴의 역할과 기능

비오틴은 비타민 B7로도 알려져 있으며, 수용성 비타민 B군에 속합니다. 주로 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여하는 효소의 보조 인자로 작용합니다. 이를 통해 에너지 생성을 돕고, 세포 성장과 유지에 기여합니다. 특히 모발, 피부, 손발톱의 건강과 관련이 깊다고 알려져 있습니다. 비오틴은 케라틴 생성에 필요한 영양소로, 손발톱의 강도와 모발의 윤기를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 콜라겐 합성에도 간접적으로 영향을 미쳐 피부 탄력 유지에 기여한다고 여겨집니다. 하지만 비오틴의 효과는 결핍 상태에서 주로 나타나며, 정상적인 식단을 유지하는 사람에게 추가적인 보충이 항상 필요한 것은 아닙니다.

  • National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements. "Biotin: Fact Sheet for Health Professionals." https://ods.od.nih.gov/factsheets/Biotin-HealthProfessional/

비오틴 부족의 증상

비오틴 부족은 드물지만, 발생 시 다양한 증상을 유발합니다. 대표적인 증상으로는 모발이 얇아지거나 빠지는 현상, 손발톱이 약해지고 쉽게 부서지는 문제, 피부 발진이나 건조함 등이 있습니다. 이 외에도 피로감, 식욕 부진, 근육통, 신경계 이상 등이 나타날 수 있습니다. 이러한 증상은 비오틴이 에너지 대사와 세포 유지에 중요한 역할을 하기 때문에 발생합니다. 하지만 비오틴 결핍은 일반적인 식단에서는 드물며, 특정 상황에서만 나타나는 경우가 많습니다. 증상이 의심될 경우, 반드시 전문의와 상담해 정확한 진단을 받는 것이 중요합니다.

  • Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes. "Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline." National Academies Press (US), 1998. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114310/

비오틴 결핍의 원인

비오틴 결핍의 원인

비오틴 결핍은 주로 식이 부족, 흡수 장애, 또는 특정 생활 습관에 의해 발생합니다. 첫째, 날계란 흰자를 과다 섭취하면 계란 흰자에 포함된 아비딘 단백질이 비오틴 흡수를 방해합니다. 하지만 계란을 익히면 아비딘의 활성이 사라져 문제가 되지 않습니다. 둘째, 장기적인 항생제 사용이나 항경련제 복용은 장내 비오틴 합성을 방해하거나 흡수를 저하시킬 수 있습니다. 셋째, 알코올 중독이나 흡연과 같은 생활 습관도 비오틴 결핍 위험을 높일 수 있습니다. 마지막으로, 크론병이나 염증성 장 질환과 같은 소화기 질환은 비오틴 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 결핍이 의심될 경우, 원인을 정확히 파악하는 것이 중요합니다.

  • Said, H. M. "Biotin: the forgotten vitamin." The American Journal of Clinical Nutrition, 2002. https://doi.org/10.1093/ajcn/75.2.179

비오틴 보충 방법과 섭취

비오틴은 다양한 음식과 보충제를 통해 섭취할 수 있습니다. 비오틴이 풍부한 음식으로는 달걀 노른자, 간, 연어, 아보카도, 견과류, 씨앗류, 그리고 통곡물이 있습니다. 이러한 음식은 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하면 충분한 비오틴을 공급받을 수 있습니다. 비오틴 보충제는 약국이나 건강기능식품 매장에서 쉽게 구할 수 있으며, 모발이나 손발톱 건강을 위해 복용하는 경우가 많습니다. 하지만 보충제를 섭취하기 전, 전문의와 상담해 필요 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 과다 섭취는 드물게 부작용을 유발할 수 있으며, 적정 섭취가 중요합니다. 또한, 비오틴 보충제는 다른 약물과 상호작용할 가능성이 있으므로 주의가 필요합니다.

  • Harvard T.H. Chan School of Public Health. "Biotin – Vitamin B7." https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/biotin-vitamin-b7/

비오틴과 탈모의 관계

비오틴과 탈모의 관계

비오틴은 탈모 예방과 치료에 효과적이라는 인식이 널리 퍼져 있습니다. 하지만 과학적 근거는 제한적입니다. 비오틴 결핍이 심각한 경우, 모발이 얇아지거나 빠질 수 있지만, 이는 매우 드문 상황입니다. 일반적으로 정상적인 식단을 유지하는 사람은 비오틴 결핍으로 인한 탈모를 겪지 않습니다. 연구에 따르면 비오틴 보충제가 결핍이 없는 사람의 탈모를 개선한다는 증거는 부족합니다. 탈모는 유전, 호르몬 불균형, 스트레스, 영양 결핍 등 다양한 원인에 의해 발생하므로, 비오틴만으로 해결할 수 없습니다. 탈모가 고민이라면, 피부과 전문의와 상담해 근본 원인을 파악하고 적절한 치료를 받는 것이 바람직합니다.

  • Patel, D. P., Swink, S. M., & Castelo-Soccio, L. "A Review of the Use of Biotin for Hair Loss." Skin Appendage Disorders, 2017. https://doi.org/10.1159/000462981